بسیاری از مردم بین ترشی و خیار ترجیح می دهند.
با این حال، بسیاری از افراد از وجود انواع خاصی برای تهیه ترشی خیارشور بزرگ و انواع خاصی برای سالاد و پخت و پز غافل هستند.
بسیاری از مردم در باغ های خود خیار می کارند.
آنها به دلیل طعم ملایم و بافت ترد و تردشان سالم و برای بسیاری از غذاهای خوش طعم مناسب هستند.
خیارشورها پوست نازک تری دارند و خارهای سیاه دارند.
خیارهای برش خورده نازک‌تر و طولانی‌تر، با پوست ضخیم‌تر و گوشت نرم‌تر هستند.
اگرچه گاهی اوقات می توان آنها را به جای هم استفاده کرد، اما بهتر است از تنوعی که نیازهای شما را برآورده می کند، استفاده کنید.
من سالهاست که طرفدار انواع خیار «Honeycrisp» هستم.
من می دانم که افراد دیگر انواع “کریسپین” یا “شکر اسنپ” را ترجیح می دهند، اما آنها هرگز به اندازه هانی کریسپ طعم خوبی برای من نداشتند.
من هم به دلیل رنگ زیبا و طعم بی نظیرش از طرفداران واریته “تاهیتی” بودم.
آیا در مورد خیار شور در مقابل خیار معمولی سوالی دارید؟
اگر چنین است، لطفاً در مورد انواع ترشی و انواع برش در قسمت نظرات زیر سؤال کنید.
خیارهای مونچر زمانی که طول آنها به 10 تا 10 اینچ برسد، یک گزینه محبوب برای برش است.
با این حال، زمانی که آنها دو تا سه اینچ طول دارند، می توان از آنها برای تهیه ترشی استفاده کرد.
آنها دارای پوست نازک و بافتی ترد هستند در حالی که شیرین و بدون تلخی هستند.
خیارهای ارمنی بلند و باریک هستند و پوست روشن‌تری به رنگ سبز مایل به زرد دارد.
آنها می توانند به طول باورنکردنی 36 اینچ برسند، با این حال، زمانی بهترین هستند که در 14 اینچ یا کمتر برداشت شوند.
آنها ترد و طعم لذیذی با دانه های نرم دارند که آنها را برای خوردن خام عالی می کند.
Sweet Success حدود 14 اینچ طول دارد و پوستی تیره و صاف دارد.
آنها به دلیل طعم و بافتشان یکی از محبوب ترین انواع سالاد و غذاهای خوش طعم هستند.
این رقم دارای طعم ملایم و بدون تلخی است که در برابر بسیاری از بیماری های مختلف مقاوم است.
